logo

“Отглеждането на пъстървата от хайвер до риба за тиган е дълъг и капризен процес”

 

image

"... В недрата на Родопите..." - Иван Вазов

“…Големите линии на планините рязко се източваха в меки очерти на лазурните хоризонти. На югоизток те красиво завиваха и се свързваха с черната верига на Каркария, зад която, като едно далечно море, се мерджелееше пловдивската равнина под булото на маранята. В дъното на това море се синееше нещо дълго: то бе Старапланина. Право от юг гигантската голотеместа Сюткя издигаше високо и мрачно гористите си хълбоци и се сливаше по-нататък със сплескана и полугола планина, насеяна с колибак, по билото на която пълзи границата на Македония. Това награмадясване на мрачни и недостъпни планини съставлява ефектен контраст с кротко-идиличната между тях долина, разхубавяла и засмяна, като една възхитителна градина. С изключение на Дорково, всичките й села се видят, потънали в кичест шумак, с красиво източени във въздуха бели минарета. Навред – зеленище, гори, върхове, лазур. А пък там, в дъното на западния хоризонт, дига се като облак някакъв си нашарен с преспи купен на Пирин. Картината е достойна за възхищение…

Нашите услуги

  • Зарибителен материал от балканска и дъгова пъстърва, и сивен
  • Балканска и дъгова пъстърва, и сивен за консумация
  • Специализиран транспорт при необходимост
  • Възможности за настаняване за любителите на оранизирания риболов
  • Пешеходни турове
  • Велотурове
  • Разходка или риболов с лодка

Улов на пъстърва

В малките и средни реки, в зависимост от характера на реката, може да бъде ловена “на подаване” – с директен телескоп, снабден с нужното според дължината му влакно, на което се закрепват от една до няколко сачми, следва повод, а накрая се връзва кука. “Подаването” се извършва в близост до типичните укрития на рибата – камъни, дървета и т.н, като за стръв се ползва адекватна за сезона и конкретното място примамка – мамарец, ручейник, червей или скакалец. Ако реката е по-голяма и дълбока, може да се ползва и дълга въдица за риболов с плувка, снабдена с макара.
Класически начин на риболов е този с муха и шнур. В зависимост от сезона, конкретното място и уменията на риболовеца, пъстървата се търси на сухи и мокри мухи, нимфи или стримери.
Ако нямате мухарка, можете да направите успешен риболов с булдо, особено в по-големите водоеми и езера.
Друг много атрактивен и емоционален начин да гоните пъстървата, е да използвате изкуствени примамки – блесни, воблери, силиконови примамки.
Друго тайно оръжие за риболова на пъстърва, е “бомбардата” – тя прилича на булдото, но е по-издължена и снабдена с тръбичка, през която минава влакното;

 

ЗА НАС

image

Пъстървово стопаство "Тошков чарк" се намира в местността яз. Тошков чарк" е землището на гр. Батак

Стопанството е предназначено за:

  • Формиране и поддържане на популацията рибните запаси с подходящи видове, размери и количества с високо качествен зарибителен материал от балканска и дъгова пъстърва, и сивен.
  • Производство на балканска и дъгова пъстърва, и сивен за консумация, които с отличните си вкусови качества, се смятат за деликатес сред останалите речни риби, освен това доставя пълноценни белтъчини колкото месото и е полезна за здравето, тъй като спомага за топенето на мазнините, подобрява инсулинова чувствителност, ускорява мускулния растеж.
  • Фирмата осигурява специализиран транспорт при необходимост.
  • За любителите на организирания риболов - настаняване в уютни двустайни апартаменти /спалня, хол с диван, санитарен възел, сателитна ТВ, хладилник/
  • Пешеходни турове
  • Велотурове
  • Разходка или риболов с лодка

Рибата и нейните съставки

Витамини-А,D,Е,В1,В2,В12,ниацин(РР), които формират благоприятна органолептична, физико-химична и медико-биологична характеристика на този вид месо.
Пълноценни белтъци с балансиран аминокиселинен състав и висока усвояемост, мазнини и комплекс от минерални вещества. 

Новини

ГАЛЕРИЯ

УСЛУГИ И ЦЕНИ

image

Идеи за приготвяне
Печена в обвивка
(5-12 минути):

  • в метално фолио на умерена фурна 
  • в  листа / специална хартия на умерена фурна
  • в листа / фолио на слаб огън

БАЛКАНСКА ПЪСТЪРВА
price Цени
price Цени
price Цени


Допълнителни услуги:

НАСТАНЯВАНЕ С ПРЕСТОЙ:
Апартамент
 
ДРУГИ УСЛУГИ:
Наем на лодка
Наем на велосипед
Наем на въдица
Нощувка
     
50 лв
     
     
1 ЧАС
1-4ЧАСА
3-5ЧАСА
1 ДЕН
15 лв
*
*
40 лв
4 лв
6 лв
8 лв
10 лв
*
*
*
2 лв

Балканската пъстърва
(Salmo trutta fario)

Отстрани е светлокафява, а към корема преминава почти в жълто. Също така има големи розови петна на двете страни. Средната големина на този вид е около 40 см.

Дъговата пъстърва
(Oncorhynchus mykiss)

Цялото й тяло е осеяно с дребни, черни точки, като е възможно да има няколко големи петна по средата. Основният й цвят е сребрист с лилав оттенък; на някои места пъстървата придобива кафеникава окраска. През средата на тялото й надлъжно преминава цветна ивица, в която под различен ъгъл спрямо светлината, се загатват почти всички цветове на дъгата (оттам и дъгова пъстърва).
Дължината й може да надмине 80 см, а теглото - 7 кг.  

Сивен
(Salvelinus fontinalis)

Отстрани има червени петна, а гърба ѝ е тъмен на цвят, но покрит със светли точки, наподобяващи червейчета.
На големина достигат до 25-30 см, но има и по-големи видове.

 

КОНТАКТИ

 

При необходимост от информация за услугите, които Ви предлагаме, моля не се колебайте да се свържете с нас!

 

 

 

 

pics

Адрес за кореспонденция

Пъстървово стопанство Тошков чарк
Батак 4580, ул. Стефан Караджа 9А
Тел: +359 896 670 561
Email: avishold@abv.bg

Местоположение